CONTENTS
01
コーヒー飲み比べ
各コーヒーショップの一杯を飲み比べてお気に入りの味を発見しよう！チケットはお友達やご家族でシェアしてもOK！
3/1(金)～入場券/各種ワークショップチケット発売開始！
入場券 + 飲み比べ
(4杯分)
1700
円
【飲み比べルール】
※各店舗コーヒー１種／ホットコーヒーのみの提供です。
※専用紙コップを使用します。（内容量 50~60ml）
※飲み比べコーヒーは、全店バッチブリュー（マシンによる抽出）となります。
（単品売りコーヒーはハンドドリップで提供される店舗もございます）
※各店舗の飲み比べコーヒーは事前に SNS にて告知いたします。
※イベント当日、受付にてコーヒーチケットと引き換えお願い致します。
※追加飲み比べチケットは当日会場にて販売いたします。（￥700／２杯分）入場チケットをお持ちの方のみ、追加チケットは購入可能です。
最新マシンで
各店舗の味の違いを
体験しよう！
※ Curtis/
G4 Gemini Twin 1.5G Brewer
02
WORK SHOP
コーヒーをもっとたのしみたい！飲むだけでは物足りない！という方は、各店舗の現役バリスタ、焙煎士が行うワークショップがオススメ！
これであなたもコーヒーマスター？！
※事前予約制
ブルーマチックジャパンpresents
本格派！ラテアート体験！
エスプレッソマシンを初めて触る方向け。バリスタがやっている「あの動作」を体験！
【初級編】
10:00〜/14:00〜
エスプレッソマシンに触れたことある方向け。ワンランク上のラテアートを目指しましょう！
【上級編】
11:30〜/15:30〜
上田真也
4/7
4/6
金藤智也
EMBANKMENT COFFEE
Coffee up!
使用マシン：SANREMO Café Racer
¥3000
WAKO COFFEE
10:00〜
知らなくて当たり前『あなたのコーヒー変態度診断』
¥1500
知らなくても全く問題無し！
知っていたらこの先のコーヒーライフが1gだけ豊かになるかも？コーヒーに関する小ネタをテスト形式で出題し、解答／解説を行います。腕試しにもどうぞ！
講師：WAKO COFFEE 荻原駿
EMBANKMENT COFFEEE
11:30～
浅煎りハンドドリップレクチャー&お悩み解決コーナー
¥1500
大阪・北浜の浅煎り専門店、エンバンクメントコーヒーのヘッドバリスタ、上田真也による浅煎りをおいしく淹れるコツ&お悩み相談ワークショップです！普段お豆購入者の方にお渡ししているエンバンクメントのレシピをより深く解説し、良い例、悪い例のコーヒーも試飲していただきます！その後は普段感じる皆さんのコーヒーのお悩みを可能な限り お答えします！ラフに和気あいあいと楽しみましょう！！ 講師：EMBANKMENT Coffee 上田真也
COYOTE
14:00～
コーヒーの栽培・プロセスについて
¥2200
日本では身近に見ることができないコーヒーの栽培、プロセスを大量生産のコーヒーとスペシャリティコーヒーを作る小規模生産者の例を比較しながら解説します。カッピングでは同じエルサルバドル産のコーヒーでプロセス違いや品種を並べ生産工程で変わる風味の違いなどを体験して頂きます。 講師：COYOTE 門川雄輔
かもめ焙煎所
15:30～
「スペシャルティな一杯をとことこん楽しむ」ドリップ体験&コーヒーかす脱臭パックづくり
¥800
コーヒーハンドドリップとドリップしたコーヒー「かす」を使用した脱臭剤作りのワークショップです。香り高いスペシャルティコーヒーを生活の中に役立て、より楽しむ方法を体験してみませんか？
講師：かもめ焙煎所 関京香／成相麻紀
aoma coffee
10:00〜
お家で美味しい
コーヒーを淹れるコツ
¥1500
家でコーヒーを淹れる時の疑問や質問に答えながら、ハンドドリップのデモンストレーションを行います。※抽出は講師の青野のみが行います。
講師：aoma coffee 青野啓資
JUKUCY COFFEE
11:30〜
【ドリッパー別飲み比べ】KENYA SL28でSalud！自分に合うドリッパーを見つけよう
¥2000
YouTube「トモヤの珈琲塾」の塾 長が行うワークショップ。希少なケニア SL28品種を異なるドリッパーで抽出して飲み比べて頂きます。年間数十種類のドリッパーをYouTubeで検証している塾長が、あなたに最も合うドリッパーを見つけます！※抽出は講師の塾長のみが行います。 講師：JUKUCY COFFEE 辻井友也
coffee up!
14:00〜
ブラインドカッピングに挑戦しよう！
¥2000
ブラインドカッピングとは豆情報を伏せてコーヒーをテイスティングすることです。カッピングのやり方や風味の表現方法を一緒に学べるQグレーダー（コーヒーの味覚評価の国際資格）によるワークショップです。
講師：Coffee up! 金藤智也
株式会社カリタ
15:30〜
『Kalita式』ハンド ドリップ教室
¥2000
コーヒー器具専門メーカーカリタのワークショップです。かんたん！おいしい！コーヒーの淹れ方をご紹介。器具一式お土産としてお持ち帰りいただけるので、おうちでも美味しいコーヒーを楽しんでいただくことができます。 講師：株式会社カリタ